I když nám žlučník slouží k tomu, aby nám pomohl strávit tučné jídlo, je to naštěstí jeden z orgánů, bez nichž dokážeme žít. Žlučník je vlastně zásobník žluči produkovanou játry, jež slouží pro trávení tuků ve střevech. Tento rezervoár v době minulé sloužil ke strávení velké porce masa. Tehdy maso nebylo tak tepelně zpracováno jako dnes, jedlo se nárazovitě a ne tak pravidelně.V současnosti...